Citadelle des Baux Kastil abad pertengahan ini dibangun di atas Les Baux-de-Provence dan dikenal sebagai istana hancur desa. Salah satu fitur yang paling menarik dari benteng ini adalah tangga yang sulit yang akan membawa anda ke pandangan yang megah setelah pendakian memusingkan. Desa Les Baux-de-Provence sangat kecil dengan hanya empat ratus penduduk, tetapi menarik lebih dari satu juta pengunjung setiap tahun.