City Tavern a fost fondată în 1773.Este o replică a unei clădiri istorice din secolul al XVIII-lea din Philadelphia, Pennsylvania, care face parte din Parcul Istoric Național Independența. Numită de John Adams "cea mai elegantă tavernă din America", a fost locul de întâlnire preferat al multor Părinți fondatori și al multor membri ai primului Congres Continental.