A City Tavern-t 1773-ban alapították, és egy 18. századi történelmi épület másolata a pennsylvaniai Philadelphiában, a Függetlenség Nemzeti Történelmi Park részeként. John Adams "Amerika legelőkelőbb kocsmájának" nevezte, és az alapító atyák, valamint az első kontinentális kongresszus számos tagjának kedvenc találkozóhelye volt.