مورد تاپاس کلاسیک albondigas یا کوفته در سس گوجه فرنگی در سراسر اسپانیا خدمت کرده است. تنوع خوشمزه در خدمت کوفته drizzled در سس بادام منهای گوجه فرنگی. این که آیا شما آنها را برای غذا خدمت, حزب تاپاس, یا شام ظرف اصلی, این کوفته کوچک در سس گوجه فرنگی ومزه مناسب برای لذت بردن با یک لیوان شراب قرمز اسپانیایی.