კლასიკური tapas საქონელი, albondigas, ან meatballs ტომატის სოუსით, ემსახურება მთელი ესპანეთი. გემრიელი ვარიაცია ემსახურება up meatballs drizzled წელს ნუშის სოუსით, მინუს პომიდორი. თუ თქვენ ემსახურება მათ appetizer, tapas party, ან ვახშამი მთავარი კერძი, ამ პატარა meatballs წელს არომატული ტომატის სოუსი არის სრულყოფილი მოსარგებლე ჭიქა ესპანური წითელი ღვინო.