Clătitele de pește de Sfânta Elena sunt un fel de mâncare tradițională din insula Sfânta Elena, situată în sudul Oceanului Atlantic. Sunt prăjituri de pește făcute din pește proaspăt, cartofi și condimente.Pentru a prepara prăjiturile de pește de Sfânta Elena, peștele este curățat, tăiat și amestecat cu cartofi fierți și condimente precum piper, usturoi și ceapă. Amestecul se formează apoi în chiftele mici și se prăjește în ulei până când devine auriu.Clătitele de pește de Sfânta Elena sunt adesea servite ca aperitiv sau ca fel principal, însoțite de salată, sos tartar sau alte condimente după gust. Felul de mâncare este foarte popular pe insulă și se prepară în diferite moduri, în funcție de preferințele personale și de rețetele de familie.Dacă vizitați insula Sfânta Elena, vă recomand să încercați St. Helena Fishcakes pentru a experimenta gustul unic al bucătăriei locale. Multe hanuri, pub-uri și restaurante de pe insulă oferă acest fel de mâncare printre specialitățile lor.
