Top of the World
Cod با سیب زمینی و زیتون آلا کالابریس یک دوره دوم بسیار ساده اما بسیار خوشمزه است. با رویکرد تعطیلات کریسمس ، cod قطعا نمی تواند از جداول Calabrians و نه تنها از دست بدهد.
این خورشتی cod با علاوه بر این از سیب زمینی خرد شده و زیتون, سایه های معطر شراب سفید و با طعم فلفل تراشه اضافه شده را به سس گوجه فرنگی یک روستایی ظرف از سنت های آشپزی از کالابریا و پادشاه جدول هر دو در ناهار از معصوم – on December 8 که در شب کریسمس.
برخی از مناطق ایتالیا ارائه این غذا با تغییرات محلی: بدون گوجه فرنگی, با گوجه فرنگی و سیب زمینی, بدون, زیتون تنها با گوجه فرنگی و سیب زمینی یا با علاوه بر این از کیپر.
