Top of the World
Cod კარტოფილი და ზეთისხილი alla calabrese არის ძალიან მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი მეორე კურსი. მოახლოებასთან ერთად საშობაო დღესასწაულების, cod, რა თქმა უნდა, ვერ გამოგრჩეთ მაგიდები Calabrians და არა მხოლოდ.
ეს ჩაშუშული cod ერთად დამატებით დაჭრილი კარტოფილი და შავი ზეთისხილი, ჩრდილში სურნელოვანი თეთრი ღვინო და არომატიზებული chilli ჩიპი, დაემატა ტომატის სოუსი, არის rustic კერძი კულინარიული ტრადიცია Calabria და მეფე მაგიდა როგორც ლანჩი Immaculate-8 დეკემბერს - რომ შობის ღამე.
იტალიის ზოგიერთ რეგიონში გთავაზობთ ამ კერძი მცირე ადგილობრივი ვარიაციები: გარეშე პომიდორი, პომიდორი და კარტოფილი გარეშე ზეთისხილი, მხოლოდ პომიდორი და კარტოფილი, ან დამატებით ჩატანას.
