ເມື່ອຕາມທີ່ໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຊົນນະບົດເມືອງກ່ຽວກັບການ Charente ນ້ໍາທີ່ໃຫ້ຊື່ຂອງຕົນໃນການປະກາດສາກົນເຫຼົ້າ:Cognac. ໃຊ້ເວລາຍ່າງຕາມ Charente quay ໄດ້,ເປັນທີ່ດີເລີດເດີນທາງຈຸດສໍາລັບການຢ້ຽມຢາມຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເພື່ອຄົ້ນພົບເລື່ອງຂອງເມືອງນີ້ແລະຄ່າເຄື່ອງດື່ມ. ເມືອງແລະມີຊື່ສຽງເຫຼົ້າແມ່ນແຍກອອກ.ໃນລະຫວ່າງສະຕະວັດທີ ໑໕,ພາກພື້ນທີ່ການຜະລິດເຫລົ້າ. ການໂຮນລັງ,ຜູ້ທີ່ໄດ້ຕົກລົງທີ່ນີ້ຈະແຫ້ງເຖິງງ,ເລີ່ມຕົ້ນການກັ່ນ.
ໃດກໍຕາມ,ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາສະຕະວັດທີ ໑໗ ທີ່ສອງກັ່ໄດ້,ແລະ Cognac ສ້າງຕັ້ງຂື້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການບະ[ດັດແກ້ສິນຄ້າດັ່ງກ່າວເປັນ Martell ແລະ Hennessy,ບດື່ມທີ່ໄດ້ຖືກສົ່ງອອກເພື່ອເອົາຊະນະໂລກໄດ້:ທໍາອິດທີ່ໂລກໃຫມ່,ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຊີ… ໃນມື້ນີ້,Cognac ໄດ້ຖືກຂາຍໃນໄລຍະ ໑໖໐ ບັນດາປະເທດແລະແມ່ນ savoured ໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງ:ໃນປະເທດຈີນພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ Cognac ແລະດື່ມມັນກັບຄ່ໍາ. ໃນສະຕາລີ,ມັນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ cocktaills. ໃນລັດເຊຍ,ໃນຄອບຄົວດຽວກັນໄປ,ມັນແທນຄນແລະປະຊາຊົນດື່ມມັນບໍລິສຸດ.