Coimbra Üniversitesi Botanik Bahçeleri, şehrin tarihi merkezinde, Mondego Nehri'nin sağ kıyısındaki yamaçlardan birinde yer almaktadır. Portekiz'in en büyük Botanik bahçesidir ve 1773 yılına kadar uzanmaktadır; Çalışmanın başlangıcı, Padua bahçesine çok benzer bir düzen için bir teklif sunan Domingos Vandelli (1735-1816) başkanlığındaydı. Ancak, projesinin sadece bir kısmı, Benedictine Manastırı'nın yamacında “kare” olarak adlandırılan teras inşa edildi.Peyzajlı yolları, çiçek tarhları, bitkileri ve ağaçları keşfetmek için keyifli ve gerçekten Avrupa'nın en çekici Bahçelerinden biri. 1200'den fazla farklı bitki ve ağaç türüne ev sahipliği yapan okaliptüs, diğerlerinin yanı sıra bambu ve mercan ağaçlarının yanında yetişir.
