Čokoladni souffle - riječ sufle potiče od francuske reci da dah' ili 'puff, i to je hladnoća, pečena jaja jelo sa poreklo u rano 18-og veka Francuskoj. Sufle se jede savoury ili slatko u Francuskoj, i vjerovatno ste pronašli čokoladni suffle na pustinjskim menijima širom svijeta. Hrskava kora od čokolade sa muljem, kremastom čokoladom, daje ovoj pustinji slatko iznenađenje.