Colchagua Valley, i centrala Chile, är en av Sydamerikas mest lovande vinregioner. Flera av Chiles mest prestigefyllda viner kommer från Colchagua-Dalen: "Clos Apalta" av Casa Lapostolle, 'Dårskap' Syrah från Montes och "Altura" av Viña Casa Silva är tydliga exempel. Den officiella Colchagua Valley viticultural area sträcker sig sydost till nordväst för 70 miles vid dess bredaste punkt.