Colchagua Valley, în centrul Chile, este una dintre cele mai promițătoare regiuni viticole din America de Sud. Mai multe din Chile cele mai prestigioase vinuri provin din Valea Colchagua: 'Clos Apalta' de Casa Lapostolle, de 'Nebunie' Syrah din Montes și 'Altura' de Vina Casa Silva sunt exemple evidente. Oficial Colchagua Valley zona viticolă se întinde de la sud-est la nord-vest pentru 70 mile la punctul său cel mai larg.