Collalto Sabino yra mažas Italijos miestelis, įsikūręs Lacijus regione, Rieti provincijoje. Jis yra apie 70 kilometrų į šiaurės rytus nuo Romos, netoli Sabinų kalnų. Miestui būdinga kalvota aplinka, iš jo atsiveria Turano upės slėnio panorama.Collalto Sabino garsėja savo viduramžių pilimi, vadinama Castello dei Collalto. Ši įspūdinga pilis dominuoja aplinkiniame kraštovaizdyje ir yra laikoma vienu geriausių viduramžių karinės architektūros pavyzdžių regione. Pilį XIII amžiuje pastatė Collalto šeima, kuri naudojo ją kaip įtvirtintą rezidenciją ir strateginės gynybos punktą.Be pilies, istoriniame Collalto Sabino centre saugoma daug senovinių ir vaizdingų pastatų, įskaitant Santa Maria Assunta bažnyčią, datuojamą XII amžiuje, ir Laikrodžio bokštą, iš kurio atsiveria panoraminis vaizdas į apylinkes.Collalto Sabino apylinkių gamtos grožis taip pat siūlo ekskursijas ir lauko veiklą. Apylinkėms būdingi miškai, takai ir vaizdingi kraštovaizdžiai, kurie kviečia pasivaikščioti ir žygiuoti gamtos apsuptyje.Collalto Sabino yra ideali vieta tiems, kurie nori pasinerti į viduramžių istoriją ir mėgautis Italijos kaimo ramybe bei grožiu.