El pueblo de Colonnata es una antigua aldea que se encuentra en un espolón de los Alpes Apuanos del norte, bajo el monte Sagro. Se distingue de los demás por la manteca de cerdo que allí se produce, con su sabor y aroma únicos. El pequeño pueblo se encuentra cerca de la ciudad de Carrara, para los que vienen de la autopista Génova-Livorno, la salida recomendada es Carrara, y desde aquí seguir las indicaciones para las canteras de mármol, y luego para el pueblo de Colonnata. El pueblo es de origen romano y su nombre se debe a que nació como una colonia, habitada por los que trabajaban en las canteras; las calles del pueblo son muy estrechas, empinadas, pasan por debajo de unos característicos arcos y alcanzan su punto más alto en el lugar, donde hay una iglesia que data del siglo XII y donde hay un monumento al cantero. De todos los pueblos de la provincia de Massa-Carrara, Colonnata es el que se describe con mayor precisión como un pueblo de canteros, nacido y desarrollado a raíz de sus canteras: la piedra de mármol vista es el elemento predominante en la arquitectura del pueblo, cuyas casas, salvo las pocas separadas en las escasas llanuras cultivables al pie de las montañas, carecen de las habitaciones o pequeñas infraestructuras utilizadas como establos o, en cualquier caso, para funciones vinculadas a la agricultura que se encuentran en casi todos los demás pueblos de la provincia. Las casas, unidas en una masa casi única en la empinada ladera de la montaña y surcadas por pequeñas escaleras, tienen porches, puertas y ventanas que suelen ser muy pequeñas. Con muy pocas excepciones, no hay edículos sagrados ni inscripciones votivas en las fachadas; la expresión de todo está ligada a la piedra desnuda, raspada y patinada por el tiempo. En 1810 se encontró en las canteras de Colonnata (en la localidad de Joy) una lápida que data del siglo I a.C. Esta lápida es la prueba más concreta de que Colonnata fue un centro activo de producción de mármol en la época romana. El nombre de la ciudad en sí deriva, según muchos, de la colonia de esclavos que se vieron obligados a establecerse en la zona; otros historiadores, sin embargo, creen que el nombre de Colonnata deriva del hecho de que el mármol extraído en la zona se utilizaba para construir las columnas de los templos romanos; una tercera versión, por último, remonta el nombre a la presencia de un templo en la zona, que, al ser el único habitado, era el único que requería un lugar de culto. Sin embargo, la primera mención de la villa se remonta a 1111 y figura en el códice Pelavicino. La posición del asentamiento, seguro y alejado de la insidiosa llanura, favoreció la supervivencia de un asentamiento humano con fines defensivos que, una vez rotos sus lazos con la opresiva jerarquía romana, se fue organizando según otros objetivos y otras normas: la cría de cerdos y el reconocido dominio de la elaboración de la carne, el cultivo de castañas y la cría de ovejas son actividades que se desarrollaron en la Baja Edad Media y que constituyeron la base de la economía del pueblo cuando se tuvo la primera información suficiente sobre ellas. Por supuesto, la vida en el pueblo en la época de todo esto había cambiado considerablemente: la reactivación de las canteras y los tiempos relativamente más tranquilos habían creado unas condiciones de vida muy diferentes a las de la oscura Edad Media. Además, algunas familias del pueblo se habían establecido tan bien en el nuevo y rentable negocio del mármol que figuraban entre las más ricas y prestigiosas del municipio: en 1499, seis de los Magistrati Marmorum del Carrarese eran de Colonnata. En las décadas siguientes, el cambio de régimen de los campos de mármol favoreció la formación de nuevas fortunas y una cierta difusión de la riqueza. Este hecho, unido al carácter autosuficiente de la población, contribuyó a mantener un cierto diafragma entre Colonnata y el resto del valle: este fenómeno se puso de manifiesto en 1894, cuando Colonnata fue el único pueblo del Carrarese que no se vio implicado, de alguna manera, en los trágicos disturbios. Durante la última guerra, la aldea participó plenamente en los trágicos acontecimientos y también se quemaron casas. La placa de la plaza alude a este trágico suceso: "No ardió el fuego, hijos de Colonnata, vuestra fe, vuestra libertad...".