Her yıl 5.000 nüfuslu bu küçük kasaba, dünyanın dört bir yanından gelen gezginler tarafından vahşi istiridyelerini tatmaya, turkuaz mavisi sularının ve muhteşem plajlarının tadını çıkarmaya gelen gezginler tarafından ziyaret edilmektedir. Cancale, Brittany'de bir şeyle ünlü pitoresk bir balıkçı limanıdır - istiridyeleri. Fransa'nın kuzeybatısındaki bu kasabaya 'istiridye başkenti' denmesi boşuna değil. Restoranlarda taze istiridyelerin tadını çıkarabileceğiniz, aynı zamanda doğrudan Marché aux huitres'teki (istiridye pazarı) üreticilerden satın alabileceğiniz bir yerdir. Cancale, le Mont Saint-Michel'e arabayla sadece 50 dakika uzaklıktadır
