Veneto regione, Conegliano mieste yra prestižinis G.B. Cerletti, seniausia Italijoje, įkurta 1876 m. Mokykla pavadinta nuo pirmojo direktoriaus G.B. Cerletti, kuris kartu su Antonio Carpenè buvo vienas iš Enologijos mokyklų instituto Italijoje propaguotojų.Viena iš pagrindinių Scuola lankytinų vietų yra įspūdinga Aula Magna, tikras dekoratyvinis papuošalas, kurį sukūrė Antonio Maria Morera (1888-1964). Kitos vietos, kurias verta aplankyti, yra vynuogininkystės skyrius su degustacijų kambariu, mokslo skyrius, Bottega del Vino – originalus pastatas, esantis mokyklos kairėje ir atidarytas 1927 m. mokyklos vynuogynuose išaugintų vynuogių – tiek edukaciniais tikslais.Conegliano Enologinė mokykla tebėra svarbus mokymo, eksperimentavimo ir vyno gamybos veiklos bei kultūros šioje vietovėje skatinimo centras. Universiteto viduje taip pat yra Profesionalus žemdirbystės institutas, Žemės ūkio technikos institutas (šiandien vadinamas „G.B. Cerletti valstybinis aukštojo vidurinio mokslo institutas“), I.T.S. vyno sektorius), Padujos universitetas (siūlomas vynuogininkystės ir vynininkystės mokslų ir technologijų studijų programas) ir Regioninis Enologinės vynuogininkystės ir Grapos centras.2016 m. buvo atidarytas Manzoni muziejus, esantis pirmajame Enologijos mokyklos aukšte. Šis muziejus yra duoklė profesoriaus Luigi Manzoni (1888-1968), žymaus direktoriaus, tyrinėtojo ir eksperimentuotojo nacionalinės ir tarptautinės šlovės, figūrai. Muziejaus maršrutas leidžia lankytojams susipažinti su profesoriaus darbais per turtingą mokslinės medžiagos, instrumentų, leidinių paveldą ir instituto vietas, kuriose jis atliko savo kasdienius tyrimus.
