कोनेग्लियानोमध्ये, व्हेनेटो प्रदेशात, प्रतिष्ठित जी.बी. Cerletti, इटलीतील सर्वात जुनी, 1876 मध्ये स्थापन झाली. शाळेचे नाव तिच्या पहिल्या संचालक जी.बी. सेर्लेटी, जे अँटोनियो कार्पेने यांच्यासमवेत, इटलीतील एनोलॉजिकल स्कूल्सच्या संस्थेचे प्रवर्तक होते.स्कुओलाच्या मुख्य आकर्षणांपैकी एक म्हणजे नेत्रदीपक ऑला मॅग्ना, अँटोनियो मारिया मोरेरा (1888-1964) यांनी तयार केलेला खरा सजावटीचा दागिना. पाहण्यासारखी इतर ठिकाणे म्हणजे व्हिटिकल्चर डिपार्टमेंट आणि त्याची टेस्टिंग रूम, सायन्स डिपार्टमेंट, बोटेगा डेल विनो, शाळेच्या डावीकडे असलेली मूळ इमारत आणि 1927 मध्ये उद्घाटन करण्यात आलेली आणि शाळेची तळघर, या दोन्हींचा वापर व्हिनिफिकेशनसाठी केला गेला. शाळेच्या द्राक्षबागेत द्राक्षे तयार केली जातात, दोन्ही शैक्षणिक हेतूंसाठी.कोनेग्लियानोचे एनोलॉजिकल स्कूल हे प्रशिक्षण, प्रयोग आणि क्षेत्रातील वाइनमेकिंग क्रियाकलाप आणि संस्कृतीच्या प्रचारासाठी एक महत्त्वाचे केंद्र आहे. कॅम्पसमध्ये प्रोफेशनल इन्स्टिट्यूट फॉर अॅग्रिकल्चर, अॅग्रिकल्चरल टेक्निकल इन्स्टिट्यूट (ज्याला आज "जीबी सेर्लेटी स्टेट इन्स्टिट्यूट ऑफ हायर सेकेंडरी एज्युकेशन" म्हणतात), I.T.S (इटलीमध्ये बनवलेल्या ऍग्रो-फूडमध्ये नवीन तंत्रज्ञानासाठी उच्च तांत्रिक संस्था) देखील आहेत. वाइन सेक्टर), पडुआ विद्यापीठ (जे व्हिटिक्चरल अँड ओनॉलॉजिकल सायन्सेस अँड टेक्नॉलॉजीजमधील पदवीसाठी अभ्यासक्रम देते), आणि प्रादेशिक केंद्र फॉर एनोलॉजिकल व्हिटिकल्चर अँड ग्रप्पा.2016 मध्ये एनोलॉजिकल स्कूलच्या पहिल्या मजल्यावर असलेल्या मॅन्झोनी संग्रहालयाचे उद्घाटन करण्यात आले. हे संग्रहालय प्रोफेसर लुइगी मॅन्झोनी (1888-1968), प्रसिद्ध मुख्याध्यापक, संशोधक आणि राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय कीर्तीचे प्रयोगकर्ते यांच्या प्रतिमेला श्रद्धांजली आहे. संग्रहालय प्रवास कार्यक्रम अभ्यागतांना वैज्ञानिक साहित्य, साधने, प्रकाशने आणि संस्थेच्या ठिकाणांच्या समृद्ध वारशाद्वारे प्राध्यापकाचे कार्य एक्सप्लोर करण्यास अनुमती देतो जिथे त्यांनी त्यांचे दैनंदिन संशोधन केले.
