Contucci 가족은 1008 년 이래로 40 세대의 중단없는 전통을 위해 vinifies 한다는 것을 증명합니다. 전체 프로세스의 컬렉션에서 포도를 위해 발효,사멸의 사람들을 위한 vinsanto,노화의 와인 배럴에서 그 병에 넣는 자체에 같은 공간에 대한 세기 건물에서,31 미터 높이 세워져서는 1000 년의 불가분의 일부로서 가장 오래된 벽의 몬테풀치아노도 있습니다. 을 받고 여기에 오늘은 쉬운 일이 아닙 사이 올라가서,곡선과 골목길하지만,천년 전에 여전히 있었의 나머지 부분은 중세 도시는 것을 확장에서 발의 요새도 있습니다. 지하실은 오늘 그러므로 역설적으로 가장 높은 지점에서 도시의:이 특정 증거보다 더 다른 자는 원격 기원합니다. 고대의 볼트,전체의 배럴의 우수한 와인,방문 할 수있는 매일 무료로 및 무료한 기본적인 맛의 와인을 생산하기(로소 디 몬테풀시아노 노빌레,흰색 및 vinsanto). 배럴의 일부는 건물의 1 층의 일부를 점령 한 전 경비대의 지하 감옥에 있습니다. 의 경우에 수확하고,이러한 낮은 공간에도 공개하고,포도 수집에 대한 발효작용:한 vinification 프로세스가 시작,방문은 더 이상 때문에 가능한 이산화탄소를 개발하는 자연스럽게.
