Patvirtinta, kad "Contucci" šeima nuo 1008 metų yra nepertraukiama 40 kartų tradicija. Visas procesas, nuo vynuogių rinkimo fermentacijai, vinsanto nudžiūvimo iki vyno senėjimo statinėse ir pačiame išpilstyme, vyksta tose pačiose erdvėse šimtmečius, 31 metrų aukščio pastate, pastatytame nuo 1000 metų kaip neatskiriama seniausios Montepulciano sienos dalis. Kelionė čia šiandien nėra lengva tarp pakilimų, kreivių ir alėjų, tačiau prieš tūkstantmetį vis dar buvo likęs viduramžių miestas, kuris vėliau būtų pratęstas tvirtovės papėdėje. Todėl rūsiai šiandien yra paradoksalu, aukščiausiame miesto taške: šis konkretus liudija daugiau nei bet kuris kitas apie jų nuotolinę kilmę. Senoviniai skliautai, pilni puikios vyno statinės, kiekvieną dieną gali būti aplankyti nemokamai, taip pat Nemokama yra pagrindinė čia gaminamų vynų degustacija(Rosso di Montepulciano, Nobile, a white ir a vinsanto). Kai kurie statiniai yra buvusio gvardijos korpuso požemiuose, kurie užėmė dalį pastato pirmame aukšte. Derliaus proga šios žemesnės erdvės taip pat yra atviros visuomenei, kur vynuogės surenkamos fermentacijai: prasidėjus vyninimo procesui, apsilankymas nebėra įmanomas dėl natūraliai atsirandančio anglies dioksido.
