Conul de pin de Paște este un tort tradițional de Paște, răspândit în centrul și sudul Italiei. Este o gogoașă glazurată, care îmbogățește micul dejun de dimineață, de obicei pregătit în săptămâna dinaintea Paștelui, dar poate fi făcut și foarte devreme, deoarece păstrează bine zile întregi. Unele Paste de Con de Pin rețete includ adăugarea de portocale confiate, care dă un desert chiar mai mult parfum intenso.Il procesul este un pic mai complex și rețete în utilizare sunt multe, dar ceea ce le unește este utilizarea de mama drojdie, "criscito", și un timp de dospire, care poate dura chiar mai mult de 48 de ore.
