I cili flet është Luixhi < Bigio > Milesi, lindur Në Bergamo në 1905 shpikësi I bixhio biskotë. Bixho, Bishoto si San Pellegrino, ka lindur në San Pellegrino. Që nga viti 1934 ajo është prodhuar me të njëjtën recetë, me të njëjtën procedurë artistike, në të njëjtin vend. Bigio është shumë Aromatik me bukë Të shkurtër të Artë, magjepëse dhe intensive në palatë. Është një biskotë ditore. Luixhi Milesi e përdori atë si një mjet gëzimi për familjet dhe fëmijët që ndoqën shfaqjet e pasionit të tij të dytë: < kukullat>. Për cilësinë e biskotës së tij dhe aftësinë për të manovruar kukullat shpikësi i san Pellegrinos bëhet legjendar.
