Mantar Müzesi, işleme aşamalarına ve bazılarının tarihsel evrimine göre sipariş edilen 18 tipik mantar işleme makinesinin görülebildiği bir sergi salonundan oluşmaktadır. Sergi, paneller, fotoğraflar, gazete makaleleri ve belgeler Sergisi aracılığıyla cervarezza'daki mantar işleme tarihini ve kültürünü, kökenlerini ve pastoralizm ve transhumance ile ilişkilerini göstermektedir. Sergi salonu, cervarezza ve bu eski eserin kökeni hakkında turist/ bilgilendirici bir videoya hayran kalacağınız bir projeksiyon odası ile çevrilidir; bu, bir çobanın ve ülkenin bazı yaşlı kadınlarının bu eski geleneğin tarihini ifade eder. Video, mantar işleme aşamalarıyla sona eriyor, bugün olduğu gibi, bölgede hala mevcut olan üretim şirketlerine bir bağlantı ile.
