Cork Siagi Makumbusho inaadhimisha moja ya kubwa Ireland mafanikio: siagi biashara. Yake ya mafanikio yalikuwa kati ya Cork ya mafanikio kutoka mwishoni mwa karne ya 18 na kuendelea. Katika hatua moja ni kuongozwa soko la dunia, biashara ya makumi ya mamilioni ya paundi thamani ya siagi kila mwaka. Kama vile habari juu ya ufundi wa jadi wa siagi kufanya na maendeleo ya Ireland ya bidhaa maarufu, Kerrygold, itabidi kujifunza jinsi ya biashara umbo kilimo na maisha ya vijijini. Kuvutia maziwa paraphernalia katika hii quirky kidogo makumbusho ni pamoja na maziwa churns, keg zenye elfu moja na umri wa miaka siagi na kuonyesha ya siagi matofali.
