A Cortiza Museo consta de unha sala de exposicións na que 18 típico de Cortiza máquinas de procesamento son visibles, ordenados segundo a tramitación de fases e algúns na súa evolución histórica. A exposición mostra a historia e a cultura de Cortiza de procesamento en Cervarezza, as súas orixes e relacións con a gandería e transhumancia, a través da exposición de paneis, fotografías, artigos de xornal e documentos. A sala de exposicións é flanqueada por unha sala de proxección, onde se pode admirar un turista/ vídeo informativo sobre Cervarezza e a orixe desta antiga traballo, que conta a través do testemuño dun pastor e algúns anciáns mulleres do país a historia desta antiga tradición. O vídeo remata coa etapas de Cortiza de procesamento, como a que terá lugar hoxe, con un link para a fabricación de empresas que aínda están presentes no territorio.
