Le raki est un type de liqueur turque à base d'anis, qui est généralement servi comme apéritif ou digestif. À Bodrum, comme dans de nombreuses autres régions de Turquie, le raki est très populaire et est consommé aussi bien pendant les repas que le soir.Le raki est généralement servi dans de petits verres et est accompagné d'une sélection de Meze, qui consiste en de petits plats tels que des olives, du fromage, des pommes de terre frites et autres snacks. La liqueur a un goût fort et aromatique d'anis, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et délicieuse.Le raki est un élément important de la culture culinaire de Bodrum et est consommé dans de nombreuses tavernes, bars et restaurants. Si vous prévoyez un voyage à Bodrum, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de goûter cette boisson turque traditionnelle.