Crampons

Raki ir turku liķieris uz anīsa bāzes, ko parasti pasniedz kā aperitīvu vai digestīvu. Bodrumā, tāpat kā daudzviet citur Turcijā, Raki ir ļoti populārs, un to lieto gan maltītes laikā, gan vakarā.Raki parasti pasniedz mazās glāzītēs, un kopā ar to pasniedz Meze, kas sastāv no maziem ēdieniem, piemēram, olīvām, siera, ceptiem kartupeļiem un citiem našķiem. Dzērienam ir spēcīga un aromātiska anīsa garša, kas padara to par atsvaidzinošu un gardu dzērienu.Raki ir nozīmīga Bodrumas kulinārijas kultūras sastāvdaļa, un to lieto daudzās tavernās, bāros un restorānos. Ja plānojat ceļojumu uz Bodrumu, noteikti nepalaidiet garām iespēju nobaudīt šo tradicionālo turku dzērienu.