Top of the World
Cranachan ہے ایک روایتی سکاٹش میٹھی. جدید دور میں یہ عام طور پر ایک مرکب سے بنائی گئی whipped کریم, وہسکی, شہد اور تازہ raspberries کے, کے ساتھ toasted دلیا بھیگی رات کا ایک تھوڑا سا میں وہسکی.[ورژن کی ضرورت ہے] پہلے ترکیبیں استعمال کیا crowdie پنیر کی بجائے (یا کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر) کریم اور تھے ، کبھی کبھی کہا جاتا کریم-crowdie. دیگر پہلے ترکیبیں ہیں زیادہ سادہ, omitting کی وہسکی اور علاج کے پھل کے طور پر ایک اختیاری اضافی.ایک روایتی طریقہ کی خدمت کے لئے cranachan ہے لانے کے لئے آمدورفت کے ہر جزو کے لئے میز تاکہ ہر شخص جمع کر سکتے ہیں ان کی میٹھی ذائقہ.یہ تھا اصل میں ایک موسم گرما میں ڈش اور اکثر کے ارد گرد بسم کٹائی کے وقت (سکاٹش رسبری فصل جون میں) لیکن اب کے لئے زیادہ امکان ہو جائے خدمات انجام دیں ، تمام سال راؤنڈ یا خاص مواقع پر.
