Cranachan ஒரு பாரம்பரிய ஸ்காட்டிஷ் இனிப்பு. நவீன காலத்தில் அது வழக்கமாக செய்த ஒரு கலவையை இருந்து தட்டிவிட்டு கிரீம், விஸ்கி, தேன் மற்றும் புதிய ராஸ்பெர்ரி, வறுக்கப்பட்ட தோய்த்து ஓட்ஸ் ஒரே இரவில் சிறிது விஸ்கி.[சான்று தேவை] முன்பு பயன்படுத்தப்படும் சமையல் crowdie சீஸ் விட (அல்லது அதே போன்ற) கிரீம் மற்றும் சில நேரங்களில் எனப்படும் கிரீம்-crowdie. மற்ற முன்னதாக சமையல் மிகவும் கண்டிப்பான, தவிர்ப்பதால் விஸ்கி மற்றும் சிகிச்சை பழம் ஒரு விருப்ப கூடுதல் போல்.ஒரு பாரம்பரிய வழியில் சேவை செய்ய cranachan கொண்டு இருக்கிறது உணவுகள் ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் அட்டவணை என்று ஒவ்வொரு நபர் வரிசைப்படுத்துங்கள் முடியும் தங்கள் இனிப்பு சுவை வேண்டும்.அது முதலில் ஒரு கோடை டிஷ் மற்றும் அடிக்கடி மின் சுற்றி அறுவடை நேரம் (ஸ்காட்டிஷ் ராஸ்பெர்ரி அறுவடை ஜூன் மாதம்) ஆனால் இப்போது இருக்க அதிக வாய்ப்பு வழங்கிய அனைத்து ஆண்டு சுற்று அல்லது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில்.