Cranachan ఒక సంప్రదాయక స్కాటిష్ భోజనానికి. ఆధునిక కాలంలో ఇది సాధారణంగా చేసిన మిశ్రమం నుండి కొరడాతో క్రీమ్, విస్కీ, తేనె మరియు తాజా రాస్ప్బెర్రీస్, కాల్చిన వోట్మీల్ రాత్రిపూట నానబెట్టి, కొద్దిగా విస్కీ.[citation needed] ప్రారంభంలో వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు crowdie చీజ్ కాకుండా (లేదా అలాగే) క్రీమ్ మరియు కొన్నిసార్లు పిలువబడేవి. క్రీమ్-crowdie. ఇతర ముందు వంటకాలు మరింత నిరాడంబర, omitting the విస్కీ మరియు చికిత్స పండు వంటి ఒక ఐచ్ఛిక అదనపు.ఒక సంప్రదాయ మార్గం సర్వ్ cranachan తేవడం వంటలలో ప్రతి అంశం పట్టిక, కాబట్టి ప్రతి వ్యక్తి నిర్మించేందుకు వారి భోజనానికి రుచి చూసే.ఇది మొదట ఒక వేసవి డిష్ మరియు తరచుగా సేవించాలి చుట్టూ పంట సమయం (స్కాటిష్ రాస్ప్బెర్రీ పంట జూన్ లో). కానీ ఇప్పుడు ఎక్కువగా ఉంటుంది పనిచేశాడు అన్ని సంవత్సరం పొడవునా లేదా ప్రత్యేక సందర్భాలలో.