Cranachan ni jadi Scotland dessert. Katika nyakati za kisasa ni kawaida alifanya kutoka mchanganyiko wa kuchapwa cream, whisky, asali na raspberries safi, na toasted oatmeal kulowekwa mara moja katika kidogo ya whiskey.[onesha uthibitisho] Mapema mapishi kutumika crowdie jibini badala ya (au kama vile) cream na wakati mwingine waliitwa cream-crowdie. Nyingine mapema mapishi ni zaidi ya mkali, omitting whisky na kutibu matunda kama hiari ya ziada.Jadi njia ya kumtumikia cranachan ni kuleta sahani ya kila kiungo kwa meza hivyo kwamba kila mtu anaweza kukusanyika yao dessert ladha.Ni awali ilikuwa majira ya joto sahani na mara nyingi zinazotumiwa karibu wakati wa mavuno (Scotland raspberry mavuno ni katika juni) lakini sasa ni zaidi uwezekano wa kuwa aliwahi yote ya mwaka mzima au wakati wa hafla maalum.