Cranachan tradizionala da Eskoziako postrea. Garai modernoan da normalean egindako nahasketa bat krema harrotua, whisky, eztia eta mugurdi freskoak, batera txigortua oatmeal bustitako gau pixka bat whisky.[aipatzeko behar] Lehenago errezetak erabiltzen crowdie gazta baino (edo baita) krema izan ziren, eta, batzuetan izeneko krema-crowdie. Beste lehenago errezeta gehiago dira soila, kenduz eta whisky eta tratatzeko fruta aukerako gisa aparteko.Tradizionala modu zerbitzatzeko cranachan da ekarri plater bakoitzak osagai taula, beraz, pertsona bakoitzak ahal muntatzen beren postrea dastatzeko.Zen jatorriz udako plater eta askotan kontsumitzen inguruan uzta denbora (Eskoziako mugurdi uzta da ekainean), baina orain gehiago litekeena zerbitzatzen dira urte osoan edo egoera berezietan.
