Cranachan یک دسر سنتی اسکاتلند است

Cranachan یک دسر سنتی اسکاتلند است. در دوران مدرن آن است که معمولا از مخلوطی از خامه ساخته شده, ویسکی, عسل و تمشک تازه, با بلغور جو دوسر تست یک شبه در یک کمی از ویسکی خیس.[استناد مورد نیاز] دستور العمل های قبلی استفاده می شود پنیر crowdie به جای (و یا به عنوان) کرم و گاهی اوقات کرم crowdie نامیده می شدند. دیگر دستور العمل های قبلی تند و تلخ تر هستند, حذف ویسکی و درمان میوه به عنوان یک اضافی اختیاری.یک روش سنتی برای خدمت به cranachan است را به ظروف از هر عنصر به جدول به طوری که هر فرد می تواند جمع آوری دسر خود را به طعم و مزه.این در اصل یک ظرف تابستان و اغلب مصرف در سراسر زمان برداشت (اسکاتلند تمشک برداشت است در ماه ژوئن) اما در حال حاضر بیشتر احتمال دارد به خدمت در تمام طول سال و یا در مناسبت های خاص.