Cranachan એક પરંપરાગત સ્કોટ્સ ડેઝર્ટ. આધુનિક સમયમાં તે સામાન્ય રીતે મિશ્રણ બનાવવામાં ચાબૂક મારી ક્રીમ, વ્હિસ્કી, મધ અને તાજા રાસબેરિઝ, toasted સાથે oatmeal રાતોરાત soaked માં થોડો વ્હિસ્કી.[સંદર્ભ આપો જરૂરી] અગાઉ વાનગીઓ ઉપયોગ crowdie ચીઝ બદલે છે (અથવા તેમજ) ક્રીમ હતા અને ક્યારેક કહેવાય ક્રીમ-crowdie. અન્ય અગાઉ વાનગીઓ વધુ સંયમી, omitting આ વ્હિસ્કી અને સારવાર ફળ તરીકે વૈકલ્પિક વધારાની.પરંપરાગત રીતે સેવા આપવા માટે cranachan છે લાવવા માટે વાનગીઓ દરેક ઘટક માટે ટેબલ કે જેથી દરેક વ્યક્તિ કરી શકે છે ભેગા તેમના મીઠાઈ સ્વાદ છે.તે મૂળ હતી ઉનાળામાં વાનગી છે અને ઘણી વખત છેલ્લામાં આસપાસ લણણી સમય (સ્કોટિશ રાસ્પબેરી લણણી જૂન) પરંતુ હવે વધુ શક્યતા સેવા આપવા માટે તમામ વર્ષ રાઉન્ડમાં અથવા ખાસ પ્રસંગો પર.