Top of the World
El cranc de riu anguila és una espècie de llagosta de riu que es troba habitualment als rius i aigües costaneres de l'illa d'Anguilla, situada al Carib.Té un cos llarg i estret, amb urpes i antenes gruixudes i segmentades, i una cua punxeguda. Sovint s'utilitza a la cuina local, on es cuina de diverses maneres, com ara a la planxa, bullida o fregida. Es considera una delícia a Anguilla i algunes altres illes del Carib.Tanmateix, a causa de la sobrepesca i la destrucció de l'hàbitat, la població de cranc de riu anguila ha disminuït significativament al llarg dels anys, convertint-la en una espècie en perill d'extinció.
