Top of the World
Crevette grise-този Североморски деликатес може да се намери в цяла Белгия, а някои ресторанти за морски дарове ще ви сервират купа със закуски от тези хрупкави ракообразни. Сиви скариди, които, въпреки своето име и външен вид, имат сладък и деликатен вкус, се приготвят по няколко начина: можете да намерите tomate crevette, пресни домати, пълнени със салата от скариди, крокети crevette (garnaalkroket по-фламандски) или ядат чисти като закуска с бира. Тези скариди традиционно се събират по цялото белгийско крайбрежие от рибари на конна езда и все още се практикуват в крайбрежното село Ostduinkerke и са част от списъка на ЮНЕСКО за нематериално културно наследство на човечеството.
