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Crevette grise - Questa prelibatezza del Mare del Nord si trova in tutto il Belgio e alcuni ristoranti di pesce vi serviranno una ciotola di questi crostacei croccanti. I gamberetti grigi, che nonostante il nome e l'apparenza hanno un sapore dolce e delicato, sono preparati in diversi modi; potete trovare tomate crevette, pomodori freschi ripieni di insalata di gamberi, crocchette di crevette (garnaalkroket in fiammingo) o mangiati sbucciati come snack con la birra. Questi gamberetti venivano tradizionalmente raccolti lungo tutta la costa belga dai pescatori a cavallo, e sono ancora oggi praticati nel villaggio costiero di Oostduinkerke e fanno parte della lista del patrimonio culturale immateriale dell'umanità dell'UNESCO.
