Crevette Grise: один з кращих бельгійських продуктів харчування

Crevette grise - цей північно-східний делікатес можна знайти по всій Бельгії, а деякі ресторани з морепродуктів подадуть вам закуску з цих хрустких ракоподібних. Сірі креветки, які, незважаючи на свою назву і зовнішній вигляд, мають солодкий і ніжний смак, готуються кількома способами; ви можете знайти tomate crevette, свіжі помідори, фаршировані салатом з креветок, крокети crevette (garnaalkroket по-фламандськи) або їдять очищеними в якості закуски з пивом. Ці креветки традиційно збиралися по всьому бельгійському узбережжю рибалками верхи на конях і до сих пір практикуються в прибережній селі Остдуінкерке і є частиною списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.