Crevette Grise : один из лучших бельгийских продуктов питания

Crevette grise - этот Североморский деликатес можно найти по всей Бельгии, и некоторые рестораны морепродуктов подадут вам миску с закусками из этих хрустящих ракообразных. Серые креветки, которые, несмотря на свое название и внешний вид, имеют сладкий и нежный вкус, готовятся несколькими способами; вы можете найти tomate crevette, свежие помидоры, фаршированные салатом из креветок, крокеты crevette (garnaalkroket по-фламандски) или едят очищенными в качестве закуски с пивом. Эти креветки традиционно собирались по всему бельгийскому побережью рыбаками верхом на лошадях и до сих пор практикуются в прибрежной деревне Остдуинкерке и являются частью списка нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.