Crkva San Giovanni Battista jedan je od najljepših i najbolje očuvanih primjera apulijskog romaničkog stila u Materi. Izvorna struktura datira iz godina neposredno prije dvjesto, a dovršena je 1233. godine, tijekom tog razdoblja crkva je bila poznata kao Santa Maria la nova i bila je mjesto prijema za pokajničke Augustine Accona. Kada su se redovnice preselile, oko kraja petnaestog stoljeća, crkva je napuštena i ostala neiskorištena do 1695. godine, kada je monsinjor del Rios odobrio obnovu bogoslužja, dajući joj ime pod kojim je danas poznajemo. Pristup se provodi kroz ono što je izvorno bila bočna fasada, glavni je bio uključen 1610. godine u zgradu susjedne zgrade koja je trebala služiti kao nosocomio. Istaknute su elegantno ukrašeni portal, rozeta ukrašena izuzetnim ukrasima i kip svetog Ivana Krstitelja, izrađen od polikromnog kamena. Desno od portala, fasada koja odgovara apsidi ima strukturu vrlo blizu izvornog. Najkarakterističniji element ove crkve je tipično srednjovjekovna unutarnja arhitektura, možete se diviti zahvaljujući inicijativi opat Marcello Morelli, koji je između 1920. i 1930. odlučio ukloniti doseg osamnaestog stoljeća. Crkva ima latinski križ i sastoji se od 3 nefova odvojenih četverokutnim stupovima; odmaraju se na podu stupova i kapitela koji imaju vrlo sofisticirane i iznimno raznolike ukrase. Iz stupova razvijaju se veliki lukovi koji tvore svodove krstarenja.
