Cronkite: Pljeskávica

Balkanskaga matargerð er byggt á kjöti og þessi réttur er frábært val að ćevapčići. við Pljeskávica er á staðnum útgáfu af hamborgara, i og i, mynduð með kjötbollum hakkað kjöt, yfirleitt samanstendur af tveimur eða meira kjöt, sem er fyrsta grafinn með hvítlauk, lauk, chili og sætur papriku og síðar mulið og eldað. Það er hægt að bera fram með ýmsum meðlæti, einn eða inni í heitt pítu brauð.