Pitta cù passale, tipična desert popularnih praznici obogatio sa puno voća secca.La pitta je tipičan Calabrian desert pripremio u više navrata, praznici i godišnjice regiona. Njeno porijeklo je veoma staro i datira još iz Drevne Grčke. Izraz "pitta", u stvari, potiče iz 'picta' (odnosno naslikao), kao što to uzima oblik tortu, odlikovan ili naslikao, koji je ponudila drevni italic naroda, da ženske božanstva tokom festivala i rituali su proslavili u hram, uključujući i poznati svetilište Hera Lacinia u Capocolonna. U Crotonians u Maju ponudio Boginja hram okrugle hleb odlikovan i naslikao sa ličnosti koja je tema prirode.Kasnije, s dolaskom kršćanstva, nebrojeno mnogo svetišta posvećenih Mary ustaje, poput one naše Crne Bogorodice, koja je došla iz mora prema legendi. Najviše neverovatno je, da uprkos prelaz od Paganski da Christian obred, u picta nastavlja da preživi kao poklon i kip ponudu. Kasnije, s dolaskom kršćanstva, nebrojeno mnogo svetišta posvećenih Mary ustaje, poput one naše Crne Bogorodice, koja je došla iz mora prema legendi. Najviše neverovatno je, da uprkos prelaz od Paganski da Christian obred, u picta nastavlja da preživi kao poklon i kip ponudu. Vremenom pitta je prošao kroz značajnu varijacija u formi, sastojke i pripremi metode, i postepeno je obogatio sa neke elemente znak seme i plodova Zemlje, kao što je lud, badema i suvo grožđe. Od jednostavno okrugle i punoj formi od davnina, danas je to napravio u koncentričnim pretvara ili ruže i obogatio sa sastojke da bude još više ukusno je i ukusno. Recepti slatke pitte variraju iz jedne zemlje u drugu Calabriju. Sa nekim varijacijama sastojaka, pitta održava svoj oblik i način pripreme nepromijenjen. Čak ni ime sama prolazi kroz blagi se mijenja iz jednog u drugu zemlju, na primjer, "Pitta 'nchiusa" u upotrebi u Crotone i Catanzaro; ' Pitta 'mpigliata" u San Giovanni u Fiore u Cosenza; "Pitta otišao gore' u passule" u upotrebi u Cotronei, u Crotonese); "Pitta otišao gore' u nuci" u upotrebi u Isto.Šta sve Calabrije je tipično Božić slatka, "pitta n'clusa "u Crotone preuzima ime" Pitta Da je Madonna sam Capocolonna" (Pitta della Madonna di Capocolonna) i spreman je posebno u ovom periodu. U maju, u stvari, Crotone slavi mjesec Marian, posvećen SS Madoni di Kapokolonni. Prati puno religioznih događaja i folklor, vrhuncem u trećem tjedan dana u mjesecu sa povorku na konju između subotu uveče i u nedjelju, što vidi vjerni prati sliku našu Damu od Capocolonna od katedrale grada dok Marian svetilište Capocolonna, duž obale.
