Crotone lan Pitta cù passale

Pitta cù passale, khas panganan cuci mulut saka populer pameran kandungan karo persil saka woh secca.La pitta khas Calabria panganan cuci mulut disiapake ing macem-macem kesempatan, pameran lan ambal warsa saka wilayah. Sawijining asli sing banget kuna lan tanggal bali menyang Kuna Yunani. Istilah "pitta", ing kasunyatan, asalé saka 'picta' (ie dicet), minangka iku nompo wangun cake, decorated utawa dicet, kang ditawakake kuna italic bangsa-bangsa, kanggo wadon dewa sak pameran lan ritual sing padha ngrayakake ing candhi-candhi, kalebu misuwur sanctuary saka Hera Lacinia ing Capocolonna. Ing Crotonians ing Mei ana Dewi candhi bundher loaves decorated lan dicet karo tokoh-tokoh sing njupuk munggah tema alam.Mengko, karo tekane saka Kristen, kaetung kuil darmabakti kanggo Maria njedhul, kayata sing saka kita Ireng Madonna saka Capocolonna sing teka saka segara miturut legenda. Paling srengenge katon padhang bab sing senadyan transisi saka Pagan kanggo Kristen rites, ing picta terus kanggo urip minangka hadiah lan votive aturan. Mengko, karo tekane saka Kristen, kaetung kuil darmabakti kanggo Maria njedhul, kayata sing saka kita Ireng Madonna saka Capocolonna sing teka saka segara miturut legenda. Paling srengenge katon padhang bab sing senadyan transisi saka Pagan kanggo Kristen rites, ing picta terus kanggo urip minangka hadiah lan votive aturan. Liwat wektu pitta wis ngalami akèh owah-wujud variasi ing wangun, úa lan cara saka preparation, lan mboko sithik wis kandungan karo sawetara unsur nglambangaké wiji lan woh-wohan saka Bumi, kuwi minangka perkakas, almonds lan raisins. Saka prasaja bundher wangun lan kebak barang antik, dina iku digawe ing concentric dadi utawa roses lan kandungan karo úa sing nggawe malah liyane éca lan sedhep. Resep-resep saka manis pitta beda-beda saka negara siji lan sijiné saka Calabria. Karo sawetara variasi saka úa, pitta tansah sawijining wangun lan preparation mode panggah. Malah ing jeneng dhewe ngalami owah-owahan tipis saka negara siji lan sijiné, contone, "Pitta 'nchiusa" ing nggunakake ing Crotone lan Catanzaro; ' Pitta 'mpigliata" ing San Giovanni ing Fiore ing Cosenza; "Pitta ccu' ing passule" ing nggunakake ing Cotronei, ing Crotonese); "Pitta ccu' ing nuci" ing nggunakake ing Padha.Apa ing kabeh Calabria khas Natal manis, "pitta n'clusa "ing Crotone njupuk jeneng saka" Pitta Da Madonna aku Capocolonna" (Pitta della Madonna di Capocolonna) lan wis disiapake utamané ing wektu iki. Ing Mei, ing kasunyatan, Crotone mengeti Marian sasi, darmabakti kanggo SS Madonna Di Capocolonna. Tindakake akeh agama acara lan folklore, sing puncaké ing minggu kaping tiga ing sasi karo prosesi ing jaran antarane ana wayah wengi lan ana, kang sumerep setya ngancani gambar our Lady saka Capocolonna saka katedral ing kutha nganti Marian kuil saka Capocolonna, ing pesisir.