Crotone اور پت cù passale

پت cù passale, ایک عام میٹھی کے مقبول تہوار افزودہ کی بہت سی کے ساتھ پھل secca.لا پت ہے ایک عام Calabrian میٹھی تیار متعدد مواقع پر ، تہوار اور دن کے علاقے. اس کی اصل ہیں بہت قدیم اور تاریخ قدیم یونان میں واپس. اصطلاح "پت" ، حقیقت میں ، سے ماخوذ 'picta' (یعنی پینٹ), کے طور پر یہ مان لیا گیا شکل کا ایک کیک سجایا گیا یا پینٹ کیا گیا تھا جس کی طرف سے پیش کردہ قدیم ترچھے لوگوں کے لئے خواتین دیوتاوں کے دوران ، تہوار اور رسومات تھے کہ میں منایا جاتا مندروں سمیت مشہور ابیارنی کے Hera Lacinia میں Capocolonna. اس Crotonians میں کر سکتے ہیں کی پیشکش کی دیوی کے مندر کروی روٹی سجایا گیا اور پینٹ اعداد و شمار کے ساتھ لیا ہے کہ اپ اس موضوع کی نوعیت.اس کے بعد, عیسائیت کی آمد ، ان گنت مزارات کے لئے وقف مریم پیدا, کے طور پر اس طرح کی ہے کہ ہمارے سیاہ میڈونا کی Capocolonna آیا جو سمندر سے لیجنڈ کے مطابق. سب سے زیادہ غیر معمولی بات ہے کہ باوجود منتقلی سے کافر عیسائی تدفین ، picta جاری ہے زندہ رہنے کے لئے ایک تحفہ کے طور پر اور سابق voto کی پیشکش. اس کے بعد, عیسائیت کی آمد ، ان گنت مزارات کے لئے وقف مریم پیدا, کے طور پر اس طرح کی ہے کہ ہمارے سیاہ میڈونا کی Capocolonna آیا جو سمندر سے لیجنڈ کے مطابق. سب سے زیادہ غیر معمولی بات ہے کہ باوجود منتقلی سے کافر عیسائی تدفین ، picta جاری ہے زندہ رہنے کے لئے ایک تحفہ کے طور پر اور سابق voto کی پیشکش. وقت گزرنے کے ساتھ پت جھیلا ہے اہم مختلف حالتوں میں فارم, اجزاء اور تیاری کے طریقوں ، اور آہستہ آہستہ کیا گیا ہے کے ساتھ افزودہ کچھ عناصر پرتیک بیج اور پھل زمین کے, اس طرح کے طور پر گری دار میوے, بادام اور کشمش. سے کروی سادہ اور مکمل شکل کا دور ہے ، آج یہ میں بنایا گیا ہے concentric بدل جاتا ہے یا گلاب کے پھول اور افزودہ کیا جاتا ہے کہ اجزاء کے ساتھ اس سے بھی زیادہ مزیدار اور سوادج ہے. کی ترکیبیں کی میٹھی پت مختلف ایک ملک سے دوسرے ملک کے کلابریا. کے ساتھ کچھ مختلف حالتوں کے اجزاء, پت رکھتا ہے اس کی شکل اور تیاری کے طریقوں میں کوئی تبدیلی نہیں. یہاں تک کہ نام سے ہی رونما معمولی تبدیلیاں ایک ملک سے دوسرے ملک, مثال کے طور پر ، "پت 'nchiusa" میں استعمال میں Crotone اور Catanzaro; ' پت 'mpigliata" میں سان Giovanni میں Fiore میں Cosenza; "پت ccu' کے passule" میں استعمال میں Cotronei میں Crotonese); "پت ccu' کے nuci" میں استعمال میں ایک ہی ہے.کیا میں تمام کلابریا مخصوص ہے کرسمس میٹھی ، "پت ن'clusa "میں Crotone لیتا ہے" کے نام پت دا میڈونا میں Capocolonna" (پت ڈیلا میڈونا دی Capocolonna) تیار ہے اور خاص طور پر اس مدت میں. مئی میں, حقیقت میں, Crotone جشن مناتے Marian ماہ کے لئے وقف ایس ایس میڈونا دی Capocolonna. پیروی بہت سے مذہبی واقعات اور لوککتاوں کے اختتام کے تیسرے ہفتے میں مہینے کے ساتھ جلوس پر گھوڑے کی پیٹھ کے درمیان ہفتہ کی رات اور اتوار کو دیکھتا ہے جو ایمان کے ساتھ تصویر کی ہماری لیڈی کے Capocolonna سے گرجا کے شہر تک Marian مزار کے Capocolonna, ساحل کے ساتھ ساتھ.