Crotone ແລະ Pitta cù passale

Pitta cù passale,ປົກກະ໌ທີ່ນິຍົບຸນອຸດົມດ້ຈໍານຂອງຫມາກໄມ້ secca.La pitta ແມ່ນປົກກະຕິ Calabrian dessert ກະກຽມໃນຫຼາຍຄັ້ງ,ງານບຸນແລະຄົບຮອບຂອງພາກພື້ນ. ເນີດມາຂອງຕົນແມ່ນມີຫຼາຍວັດຖຸບູຮານແລະວັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນວັດຖຸບູຮາດເກຣັກ. ໃນໄລຍະການ"pitta",ໃນຄວາມເປັນຈິງ,ໃນສະ'picta'(ເຊັ່ນ painted),ເປັນມັນຄາບແບບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ,ຕົກຫຼື painted,ເຊິ່ງໄດ້ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍວັດຖຸບູຮາເນີ້ປະຊາຊົນ,ເພື່ອໃຫ້ແມ່ຍິງໄດ້ຊື້ເຄື່ອງໃນລະຫວ່າງເທສະການແລະພິທີກໍາທີ່ໄດ້ສະຫຼອງໃນພຣະວິຫານ,ລວມທັງຊື່ສຽງຂອງຮີຫໍ່ໃນ Capocolonna. ການ Crotonians ໃນເດືອນພຶດສະຫນອງໃຫ້ໄດ້ເທບທິດາຂອງພຣະວິຫານຈີນເຂົ້າຈີ່ຕົກແລະບໍ່ມີສິົວເລກທີ່ໄດ້ເຖິງຫົວຂໍ້ຂອງທໍາມະຊາດ.ຕໍ່ມາ,ມີການເຂົ້າມາຂອງຄຣິສ,ຖ້ shrines ອຸທິດຕົນເພື່ອຖາມເກີດຂຶ້ນ,ເຊັ່ນວ່າຂອງພວກເຮົາດໍາສີຄີຂອງ Capocolonna ຜູ້ທີ່ມາຈາກທະເລໄປຕາມຄວາມຫມາ. ກແມ່ນວ່າເຖິງວ່າຈະມີການຫັນປ່ຽນຈາກການປິ່ນໃຫ້ສະດພິທີການ,picta ຍັງສືບຕໍ່ການຢູ່ລອດເປັນຂອງປະທານແລະ votive ເຫນີ. ຕໍ່ມາ,ມີການເຂົ້າມາຂອງຄຣິສ,ຖ້ shrines ອຸທິດຕົນເພື່ອຖາມເກີດຂຶ້ນ,ເຊັ່ນວ່າຂອງພວກເຮົາດໍາສີຄີຂອງ Capocolonna ຜູ້ທີ່ມາຈາກທະເລໄປຕາມຄວາມຫມາ. ກແມ່ນວ່າເຖິງວ່າຈະມີການຫັນປ່ຽນຈາກການປິ່ນໃຫ້ສະດພິທີການ,picta ຍັງສືບຕໍ່ການຢູ່ລອດເປັນຂອງປະທານແລະ votive ເຫນີ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ pitta ໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນໃນຮູບແບບ,ສ່ວນປະກອບແລະວິທີການກະກຽມ,ແລະຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບການອຸດົມດ້ກອບບາງຢ່າງເພີ່ມຂໍ້ມູນເມັດແລະຫມາກຂອງແຜ່ນດິນໂລກ,ດັ່ງກ່າວເປັນແກ່ນ,ມໍແລະ raisins. ຈາກງ່າຍດາຍໃນຈີນແລະອັນເຕັມຮູບຮ່າງຂອງເກົ່າແກ່,ໃນມື້ນີ້ມັນແມ່ນເຮັດຢູ່ໃນງເຂັ້ມຂຸ້ນຫັນຫຼືເພີ່ມຂຶ້ນແລະແມ່ນອຸດທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ delicious ແລະມີລົດຊາດ. ໃນສູດຂອງຫວານ pitta ແຕກຕ່າງຈາກຫນຶ່ງໃນປະເທດອື່ນຂອງ Calabria. ມີບາງການປ່ຽນແປງຂອງສ່ວນ,pitta ເຮັດໃຫ້ຕົນຮູບຮ່າງແລະການກະກຽບາຍຮູບແບບການປ່ຽນແປງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ເອງໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍຈາກປະເທດກັບຄົນອື່ນ,ສໍາລັບການຢ່າງ,"Pitta'nchiusa"ໃນການນໍາໃຊ້ໃນ Crotone ແລະ Catanzaro;'Pitta'mpigliata"ໃນ San ສິນໃນ Fiore ໃນ Cosenza;"Pitta ccu'ການ passule"ໃນການນໍາໃຊ້ໃນ Cotronei,ໃນ Crotonese);"Pitta ccu'ການ nuci"ໃນການນໍາໃຊ້ໃນການດຽວກັນ.ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນທັງຫມ Calabria ແມ່ນປົກກະຕິວັນຄຣິດຫວານ,ໄດ້"pitta ມື້ 'clusa"ໃນ Crotone ໃຊ້ເວລາໃນຊື່ຂອງ"Pitta Da ສີຄີຂ້າພະເຈົ້າ Capocolonna"(Pitta della ສີຄີຄົ້ນ Capocolonna)ແລະແມ່ນການກະກຽມໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະເວລານີ້. ໃນເດືອນພຶດ,ໃນຄວາມເປັນຈິງ,Crotone ສະຫຼອງການ Marian ເດືອນ,ອຸທິດຕົນເພື່ອການເຊື້ອເຊີສີຄີຄົ້ນ Capocolonna. ປະຕິບັດຕາມຈໍານວນຫຼາຍສາສະຫນາເຫດການແລະເຈື່,ຂີດໃນການອາທິດທີຂອງເດືອນມີຂະບວນການກ່ຽວກັບນາງລົມລະຫວ່າງຕອນກາງຄືນວັນເສົາແລະວັນອາທິດ,ທີ່ເຫັນວ່າມີຄວາມຊື່ສັດພ້ອມກັບຮູບພາບຂອງພວກເຮົາ Lady ຂອງ Capocolonna ຈາກວິຫານຂອງເມືອງຈົນກ່ວາ Marian ສົ່ງຂອງ Capocolonna,ຕາມແຄມຝັ່ງ.