اهل توسکانی Crostini, همچنین شناخته شده به عنوان سیاه و سفید Crostini کاملا شناخته شده در سراسر توسکانی, بنابراین اگر شما به دنبال یک ویژه "توسکانی" پیش غذا در منو لیست با استفاده از این شما امن هستند! این سر کبد است (معمولا مرغ, اگر چه در دستور العمل های خلاق ترین مواد تشکیل دهنده دیگر اضافه شده وجود دارد), خدمت در برش نان قابهای مانند.