Cuba: Mantecado

Se viaxas a Cuba, McNish di que terás moitos sabores de xeados tropicais e deliciosos para escoller e, para comezar, a prezos de ganga. Podes pasar por calquera xeadería (ou como se chama en Cuba, 'heladeria') e marchar cun enorme cono por menos dun dólar. Un sabor tradicional cubano é o "mantecado", que McNish explica que ten unha base de natilla cun toque de canela e noz moscada. Ou se che gusta máis a froita, o coco glace é un xeado de coco servido dentro dunha casca de coco.