Cuba: Mantegat

Si viatgeu a Cuba, McNish diu que tindreu un munt de sabors de gelats tropicals i deliciosos per triar i, per començar, a preus de ganga. Pots passar per qualsevol gelateria (o com es diu a Cuba, 'heladeria') i marxar amb un enorme con per menys d'un dòlar. Un sabor tradicional cubà és "mantecado", que McNish explica que té una base de natilla amb un toc de canyella i nou moscada. O si t'agrada més la fruita, el glace de coco és un gelat de coco que es serveix dins d'una closca de coco.