Cudillero, ένα υπέροχο χωριό στις Αστούριες, Ισπανία

Το Cudillero είναι ένα υπέροχο χωριό που ιδρύθηκε από τους Βίκινγκς στις Αστούριες της Ισπανίας. Αυτό που κάνει το ψαροχώρι Cudillero την αγαπημένη μου θαλάσσια πολιτιστική κληρονομιά είναι η σχέση των ανθρώπων με τη θάλασσα. Η παλαιότερη ιστορική αναφορά του χωριού χρονολογείται από τον 13ο αιώνα. Το Cudillero κατοικείται από τους Pixuetos , τους ψαράδες που ζουν κοντά στο λιμάνι, και τους Caízos, οι οποίοι προέρχονται από τη γύρω ύπαιθρο. Οι Pixuetos, εγκαταστάθηκαν σε αυτή τη θέση λόγω του φυσικού λιμανιού και της εύκολης πρόσβασης στη θάλασσα. Έχουν μια ιδιαίτερη διάλεκτο που ομιλείται μόνο στο χωριό. Κάθε χρόνο η ετήσια γιορτή ανοίγει με μια ομιλία από μια βάρκα από έναν από τους ψαράδες. Παρόλο που το Cudillero εξαρτάται σήμερα κυρίως από τον τουρισμό, κατάφερε να διατηρήσει την ταυτότητα ενός ψαροχώριου. Οι άντρες είναι κυρίως ψαράδες και οι γυναίκες είναι υπεύθυνες για την επισκευή των διχτυών, τον φάρο φωτιάς που οδηγεί τις βάρκες στο λιμάνι. Η πόλη είναι πλήρως προσανατολισμένη προς τη θάλασσα. Οι κάτοικοι χτίζουν τα πολύχρωμα σπίτια τους στην πλαγιά του βουνού που καταλήγει ακριβώς στη θάλασσα. Μεταξύ των παραδόσεων που σχετίζονται με τη θάλασσα και μπορούν να αναφερθούν, ξεχωρίζει η τοπική φορεσιά που διαφέρει από την υπόλοιπη περιοχή. Αξίζει επίσης να αναφερθεί το παραδοσιακό πιάτο που ονομάζεται Cudillero. Αποτελείται από αποξηραμένους μικρούς καρχαρίες που αλιεύονται στην Καντραβική Θάλασσα.