Santa Maria del Bosco, ένα μικρό ρητορικό Βενεδικτίνων που ανήκει στο αβαείο της Pedona, έγινε μία από τις σημαντικότερες ενορίες της Cuneo μετά τη δημιουργία της Μητρόπολης Mondovì το 1388. Το 1683 η εκκλησία ήταν σε θέση να φιλοξενήσει έως και δεκατέσσερις βωμούς που ανήκαν όχι μόνο στις ευγενείς οικογένειες της πόλης αλλά και στις διάφορες συντεχνίες τεχνιτών (υποδηματοποιούς, υφαντές, οινοποιούς κλπ.) Το κτίριο υπέστη διάφορες παρεμβάσεις κατά τη διάρκεια του δέκατου έβδομου αιώνα, όπως η ανακατασκευή, μετά την κατάρρευση του θόλου το 1656, σε έργο του Giovenale Boetto, του 1657-62 . Μετά την κατεδάφιση των τειχών της πόλης από τους Γάλλους, η εκκλησία έγινε καθεδρικός ναός με την ίδρυση της Μητρόπολης το 1817. Το 1863-66, με την κατασκευή της νεοκλασικής πρόσοψης, το κτίριο ήρθε να συνδεθεί με τις στοές και ιδανικά με την κοντινή πλατεία (σήμερα Piazza Galimberti). Πολλά έργα που χρήζουν ιδιαίτερης προσοχής μέσα στην εκκλησία: η κολυμβήθρα στην πέτρα του 1490, που αποδίδεται στο εργαστήριο του zabreri, η υπέροχη πάγκους του δέκατου όγδοου αιώνα χορωδία και το επιβλητικό βωμό της το παρεκκλήσι του Ροδαρίου, με στριμμένα στήλες σε κόκκινο μάρμαρο, που προέρχονται από την Εκκλησία sant'agostino Di Mondovì. Μεταξύ των έργων ζωγραφικής, ο βωμός της χορωδίας με τη Madonna και το παιδί και τους Αγίους Michael, Giovanni Battista από τον Andrea Pozzo και οι καμβάδες του δέκατου έβδομου αιώνα του παρεκκλησίου του San Giuseppe αποδίδονται στην Caravoglia. Αξιοσημείωτο είναι ο ξύλινος σταυρός του δέκατου όγδοου αιώνα που αποδίδεται στον Πλούρα και διατηρείται στο ομώνυμο παρεκκλήσι.
